Суп с базиликом

Суп с базиликом

Время чтения : меньше минуты

Для приготовления потребуется:

  • 4 больших помидора
  • 1/4 луковицы
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 2 стакана воды
  • 1/2 стакана орехового молока

Суп с базиликом

Способ приготовления: 

Сушим помидоры в дегидраторе около 6 часов. Сразу замачиваем орехи, которые в последствии пойдут на молоко (рецепт ниже).Берем крупную миску и мешаем помидоры, лук, пряности и масло. Оставляем мариноваться на 30 минут. Далее сливаем жидкость, выкладываем помидоры на тефлоновые листы (или пергамент) и сушим 30 минут при температуре 63 градуса, далее ещё 5-6 часов при температуре 46 градусов.

Чтобы сделать ореховое молоко возьмите 1 стакан орехов (лучше использовать бразильские) и 4 стакана воды. Замачивать орехи около 6 часов. Сливаем воду и взбиваем орехи с водой в блендере, пропускаем через марлю.

Блюдо рассчитано на 6 порции.

Общее время приготовления составляет приблизительно 7 часов

Обязательно поделись

этим