Для приготовления потребуется:

• 200 г. Баклажаны
• 150 г. Морковь
• 3 Зубчика чеснока
• 3 Помидора
• 100 г. Сельдерей
• 150 г. Пророщенная чечевица
• 100 г. Грецкий орех

Способ приготовления: 

Приветствую вас любители вкусно и здорово покушать. Сегодня мы будем делать сыроедческую версию весеннего овощного салата. Итак, если вы хотите вкусно поесть, то следуйте этому простому и понятному рецепту.

Нарежьте средними кусочками баклажаны, нарежьте кубика морковку. Чеснок мелко порежьте или потрите на терке. Измельчаем помидоры и сельдерей, добавляем чечевицу и орехи. По вкусу можете заправить оливковым маслом, хотя и без этого салат получается очень сытный. Этот сыроедный салат не только придаст вам силы и энергии, но и снабдит ваш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Блюдо рассчитано на 2 порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 15.