Гаспачо

Гаспачо

Для приготовления потребуется:

  • 1\2 чашка Вода
  • 1\4 чашка Оливковое масло
  • 5 Помидор
  • 2 дольки Чеснок
  • 1 столовая ложка Мед
  • 1\4 чашка Лимонный сок
  • 1\2 чайная ложка Морская соль
  • 1 пучок Свежий базилик
  • 1 Авокадо
  • 1 Сладкий перец
  • 5 Стебли сельдерея
  • 1 Репчатый лук
  • Петрушка

Гаспачо

Способ приготовления:

Смешайте в миксере в однородную массу следующие ингредиенты: воду, оливковое масло, большие спелые помидоры, дольки чеснока или острого перца, по вкусу добавьте меда (или фиников или изюма), лимонного сока, морской соли, свежего базилика. У вас получилась основа для гаспачо.

Нарежьте следующие овощи кубиками: большое авокадо, среднего размера сладкий перец, стебли сельдерея, небольшой репчатый лук.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и посыпьте нарезанной петрушкой.

Блюдо рассчитано на 5 порций.

Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.