Для приготовления потребуется:
- 2.5 стакан Морковный жмых (после фреша)
- 1 стакан Миндаля
- 1.5 чайная ложка Корица
- 1 стакан Финики
- 1 стакан Кокосовая стружка
- 1.5 стакан Орех кешью
- 2 столовая ложка Лимонный сок
- 2 столовая ложка Мёд
- 150 мл. Вода
Чтобы приготовить сладкий морковный торт с орехами, следуйте нашим пошаговым инструкциям. Для начала нам потребуется размолоть в кофемолке стакан миндаля до получения муки. Чтобы получить морковный жмых, прогоните морковку через соковыжималку. После этого смешайте полученный жмых, с мукой, корицей и финиками. Перемешайте массу и добавьте кокосовую стружку. Опять все перемешайте, уложите в форму и поставьте в холодильник на пару часов. Теперь смешайте в блендере кешью, лимонный сок, мёд, воду и перемалывайте до кремообразного состояния, намажьте сверху на получившийся корж. Далее украшаем сверху кокосовой стружкой, кунжутом, ягодами. Всё по вашему желанию! Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 5 порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.