Котлетки сыроедческие

Котлетки сыроедческие

Для приготовления потребуется:

  • 220 г. Тыквенные семечки
  • 260 г. Подсолнечные семечки
  • 1 Луковица
  • 1 Яблоко
  • 5 Сушеных абрикосов
  • 1 Красные перец
  • 30 г. Сушеных помидоров
  • 5 г. Петрушка
  • 1 Зубчик чеснока
  • 1/2 чайная ложка Черного перца (молотого)
  • Щепотка соли

Способ приготовления:

Чтобы приготовить эти наивкуснейшие сыроедческие котлетки нам понадобится дегидратор и 8 часов терпения. Берем сушеные помидоры и размачиваем их в воде в течение часа. Удаляем с нашего перца стебли и семена, попутно очищаем яблоко от кожуры. Мелко нарезаем помидоры, петрушку, чеснок, абрикос. Семена льна с помощью блендера превращаем в муку.

Помещаем все ингредиенты, за исключением льна и половинки перца в блендер или комбайн и размешиваем до однородной массы. Далее смешиваем руками массу с льном и остатками перца и лепим котлетки. Закладываем в дегидратор и сушим около шести-восьми часов, с температурой не менее 46 градусов. У вас должно получиться 12 больших котлеток. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 2 порции.

Общее время приготовления составляет приблизительно 10 часов.