Сыроедческий борщ

Сыроедческий борщ

Для приготовления потребуется:

  • 3 Морковки
  • Капуста
  • 1 Апельсин
  • 1 Свекла
  • 200 г. Зелень (укроп, салат, з.лук, щавель)
  • 3 столовая ложка Оливковое масло
  • Морская соль
  • Репчатый лук
  • Лимонный сок
  • Сельдерей

Способ приготовления:

Наверняка в нашей стране сложно найти человека, который не любит борщ. Это украинское блюдо широко распространенно по всему миру, а у нас его готовят с особой любовью. Если вы ещё питаете чувства к этому вкуснейшему супу, то предлагаем вам рецепт сыроедческого борща, который на вкус совсем не уступает своему оригиналу.

Берем терку и мелко натираем 2 морковки половину свеклы. Берем блендер и измельчаем в нем оставшуюся морковку и половину свеклы, вместе с апельсином (всё это разбавляем водой). Нарезаем лук, зелень, капусты и сельдерей, складываем это все в кастрюлю и перемешиваем. Добавляем воды, масло, сок, соль, специи. Выливаем массу из блендера, опять мешаем и даем настояться 15-20 минут. Зовем всех к столу! Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.