Чипсы из кейла

Чипсы из кейла

Для приготовления потребуется:

  • 1 чашка Кешью
  • 1 Болгарский перец
  • 1 Лимон
  • 1/2 чашка Изюма
  • 2 столовая ложка Соевый соус
  • 1/2 чайная ложка Морской соли

Способ приготовления:

Давайте попробуем изготовить чипсы из кейла. Для тех, кто не знает, листья кейла очень похожи на листья капусты, хотя их можно заменить шпинатом. В любом случае получается очень вкусная и хрустящая закуска. Перед приготовлением рецепта необходимо замочить на сутки орехи кешью.

Добавляем орехи, перец, изюм в блендер и перемалываем, доливаем лимонный сок, соевый соус, чуточку соли и перемалываем ещё раз до кашеобразного состояния (попутно подливая туда воды). Теперь берем заготовленные листья кейлы (или шпината) и макаем в полученную массу, равномерно размазывая. Выкладываем аккуратно на противень для дегидратора. Сушить потребуется около суток, до состояния хруста. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на 2 порции.

Общее время приготовления составляет приблизительно 2 часа