Для приготовления потребуется:
- 2 Огурца
- 1 Авокадо
- 1 Лайм
- 3 Зубчика чеснока
- 1/2 чайная ложка Сушеный порошок куркумы
- 1 Маленький кусочек имбиря
- 2 чашка Воды
- 6 Листьев кейлы
Если вы бывали в Таиланде, то наверняка вам известно какую пищу едят местные жители. Она настолько острая, что первооткрывателям буквально сжигает горло. Давайте попробуем сделать сыроедческий тайский суп по рецепту Сергея Бутенко.
Для этого нам потребуется блендер, в который мы добавляем огурцы, авокадо, чеснок, листья кейлы, выжимаем лайм, добавляем кусочек имбиря и заливаем водой. Теперь нужно перемешать до однообразного состояния. Суп должен получиться жиденький и ароматный. Кладем щепоточку куркумы и перемешиваем. Сверху можно посыпать тертой морковки. Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут.