Фальшивый лосось

Фальшивый лосось

Для приготовления потребуется:

  • 2 чашка замоченный на ночь миндаль
  • 1 чашка мелко порубленный стебель сельдерея
  • 1\2 чашка порезанный зеленый лук (или обычный, здесь уже можно варьировать, но тогда соответственно меньше, чем полчашки)
  • 1\4 чашка вода
  • 2 морковь
  • 3 чайная ложка сок лимона
  • сушеные водоросли
  • листья салата
  • петрушка
  • болгарский перец
  • овощи

Способ приготовления:

Соединить миндаль, воду и морковку в блендере или комбайне, размолоть до состояния густой пасты, в миске смешать с остальными ингридиентами (кроме овощей, листьев салата, болгарского перца для сервировки и петрушки). Водоросли измельчаются и добавляются по вкусу - чем больше водорослей, тем ярче выражен «рыбный» вкус. Дальше этот салат накладывается на листья салата (или добавляется в роллы как вариант, это же типа лосось) и приятного аппетита.

Блюдо рассчитано на 1 порции.

Общее время приготовления составляет приблизительно 10 минут